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【04月09日】曹榮:抗氧化v2.0-抗炎:食品的生物可及性、生物利用度、活性及分子作用機制的研究
來源:科研處 撰稿人:霍樹婷 發布人:蔡威 點擊數: 時間:2019/04/02

報告題目:抗氧化v2.0-抗炎:食品的生物可及性、生物利用度、活性及分子作用機制的研究(Antioxidant v2.0 - Anti-inflammation: Bioaccessibility, bioavailability, bioactivity and molecular mechanisms of food bioactives)

報告人: 曹榮(Rong Tsao)(教授)

報告時間:2019年4月9日(星期二)18:00

報告地點:第一教學樓502

報告人簡介:曹榮博士就職于加拿大農業及農業食品部,被選入世界農業科學領域卓越科學家。從事天然產物的提取、分離、分析、活性成分的篩選及活性測定等方面的研究。發表學術論文230篇,申請多項美國專利。

  


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